Umamia
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Knoblauch

Knoblauch gibt Gerichten Tiefe und Würze. Fein gehackt und kurz mitgebraten entfaltet er ein mildes, nussiges Aroma; zu lange oder zu heiß angebraten wird er schnell bitter.

Nährwerte pro 100 g

Kalorien140 kcal
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate31 g
Fett0.2 g
Ballaststoffe2 g

Rezepte mit Knoblauch