Ei
Eier binden, emulgieren und liefern hochwertiges Eiweiß. Vom weichgekochten Frühstücksei bis zur Bindung in Teigen und Saucen sind sie eine der vielseitigsten Zutaten der Küche.
Nährwerte pro 100 g
| Kalorien | 140 kcal |
| Eiweiß | 12.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.7 g |
| Fett | 10 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
