Brokkoli
Brokkoli bleibt bissfest am besten, wenn er kurz und bei hoher Hitze gegart wird – zu langes Kochen macht ihn matschig und verstärkt den Kohlgeschmack.
Nährwerte pro 100 g
| Kalorien | 34 kcal |
| Eiweiß | 2.8 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| Fett | 0.4 g |
| Ballaststoffe | 2.6 g |
