Aubergine
Auberginen haben ein schwammiges Fruchtfleisch, das viel Öl und Aromen aufnimmt. Gebraten oder gegrillt wird sie außen knusprig und innen cremig.
Nährwerte pro 100 g
| Kalorien | 25 kcal |
| Eiweiß | 1 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| Fett | 0.2 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
