Vegetarisch
Gegrillte Halloumi- und Gemüsespieße
Saftig gegrillte Halloumi-Spieße mit farbigem Gemüse – ein vegetarisches Grillhighlight.
von Ben · Küchenprofi
Auf einen Blick
scheduleKochdauer25 Min.
timerAktive Zeit15 Min.
cleaning_servicesKüchenchaosWenig Abwasch
boltAufwandWenig Aufwand
blenderAusstattungBasisausstattung
categoryKategorieVegetarisch →Nährwerte
Pro Portion
240kcal
Kalorien
18g
Eiweiß
8g
Kohlenhydrate
15g
Fett
2g
Ballaststoffe
Rezept
1
Marinieren
Olivenöl mit Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Halloumi und Gemüse darin 10 Minuten marinieren.
Halloumi ist von Natur aus salzig – die Marinade nur sparsam salzen.
2
Spieße zusammensetzen
Holzspieße wässern. Halloumi, Zucchini, Paprika und Zwiebel abwechselnd auf die Spieße fädeln.
3
Grillen
Grill auf mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Spieße 10 Minuten grillen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. · 10 Min.
4
Servieren
Spieße auf einen Teller legen und sofort servieren. Mit frischem Oregano garnieren.
Gut zu wissen
Diese köstlichen Spieße vereinen den wunderbar knusprig-cremigen Halloumi mit buntem Gemüse. Der Käse behält beim Grillen seine Form und entwickelt wunderbare Röstaromen. Perfekt als Hauptgang oder Beilage zum Grillfest!
