Spinat-Feta-Auflauf
Ein schneller und köstlicher Auflauf mit zartem Spinat und cremigem Feta-Käse.
von Ben · Küchenprofi
Nährwerte
Pro Portion
Rezept
Ofen auf 180 °C vorheizen. Auflaufform mit Butter ausreiben.
Spinat aus dem Gefrierschrank nehmen und aufgetaut ausdrücken. Zwiebel und Knoblauch in etwas Butter glasig anbraten. Mit Spinat und Feta vermischen.
Eier mit Sahne verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Spinat-Feta-Mischung in die Form verteilen. Ei-Sahne-Guss darüber gießen. Mit Parmesan bestreuen.
Im Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen bis die Oberfläche goldbraun ist und der Auflauf fest ist. · 30 Min.
Auflauf kurz ruhen lassen und servieren. Mit frischem Oregano garnieren.
Gut zu wissen
Dieser leichte Auflauf besticht durch seine elegante Kombination aus frischem Spinat und würzigem Feta-Käse. Die Eier-Sahne-Mischung macht ihn herrlich cremig, während der knusprige Käsedeckel für die perfekte Textur sorgt. Ein Klassiker, der immer ankommt!
