Nudeln mit einfacher Tomatensauce

Zubereitung

1. 1

   Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen.

2. 2

   Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.

3. 3

   Passierte Tomaten dazugeben, mit Zucker und Salz würzen. 12-15 Minuten bei milder Hitze köcheln lassen.

4. 4

   Nudeln abgießen und mit der Sauce vermengen.

5. 5

   Auf Tellern anrichten und mit Parmesan und Basilikum servieren.

Gut zu wissen

Manchmal ist das einfachste Gericht das gefragteste: Nudeln mit einer milden, unkomplizierten Tomatensauce sind für viele Kinder (und Erwachsene an anstrengenden Tagen) die verlässlichste Wahl. Diese Version kommt ganz ohne Schärfe und Fleisch aus und lässt sich bei Bedarf leicht erweitern.