Fisch
Poke Bowl
Frischer Rohtunfisch in würziger Marinade über Sushi-Reis mit knackigem Gemüse und Avocado.
von Johann · Fisch-Spezialist
Auf einen Blick
scheduleKochdauer20 Min.
timerAktive Zeit20 Min.
cleaning_servicesKüchenchaosWenig Abwasch
boltAufwandWenig Aufwand
blenderAusstattungBasisausstattung
categoryKategorieFisch →Nährwerte
Pro Portion
380kcal
Kalorien
32g
Eiweiß
42g
Kohlenhydrate
10g
Fett
4g
Ballaststoffe
Rezept
1
Thunfisch marinieren
Den Thunfisch mit Sojasauce, Sesamöl und Reisessig vermischen. Mit Salz würzen und 15 Minuten ziehen lassen.
Für rohen Fisch unbedingt Sushi-Qualität verwenden – sehr frisch und durchgehend gekühlt.
2
Schüssel zusammenstellen
Den warmen oder kalten Sushi-Reis in zwei Schüsseln verteilen.
3
Gemüse anrichten
Gurke, rote Zwiebel und Avocado über den Reis verteilen.
4
Thunfisch auftragen
Den marinierten Thunfisch über die Schüsseln verteilen. Mit Sesam bestreuen.
5
Servieren
Mit etwas Sriracha beträufelt servieren. Nach Wunsch mit weiteren würzigen Saucen verfeinern.
Gut zu wissen
Diese hawaiianische Bowl ist leicht, gesund und voller frischer Zutaten. Der würzige Tunfisch kombiniert sich wunderbar mit dem cremigen Reis und dem frischen Gemüse. Mit einem drizzle von Sesam und würziger Sriracha ist diese Schüssel einfach perfekt.
