Hackfleischpfanne mit Reis und Gemüse
Gemischtes Hackfleisch wird mit Paprika, Zucchini und Karotten angebraten und mit Reis serviert. Ein einfaches, sättigendes Alltagsgericht.
Nährwerte
Pro Portion
Aus den Zutatenmengen berechnet.
Rezept
280 g Reis nach Packungsangabe garen. · 15 Min.
500 g Gemischtes Hackfleisch in 1 EL Sonnenblumenöl krümelig anbraten, 1 Stück Zwiebel und 2 Zehen Knoblauch zugeben. · 8 Min.
1 Stück Paprika, 1 Stück Zucchini und 1 Stück Karotte zugeben und 6 Minuten mitbraten. · 6 Min.
300 g Passierte Tomaten zugeben und 8 Minuten köcheln lassen, mit Salz & Pfeffer abschmecken. · 8 Min.
Mit Reis anrichten. · 2 Min.
Gut zu wissen
Diese Hackfleischpfanne ist ein unkompliziertes Gericht für Wochentage, an denen es schnell gehen muss. Gemischtes Hackfleisch wird krümelig angebraten und mit einer bunten Gemüsemischung aus Paprika, Zucchini und Karotten kombiniert. Eine einfache Tomatensauce bindet alles zusammen und macht das Gericht zu einer vollständigen Mahlzeit mit Reis. Das Rezept lässt sich gut variieren, je nachdem welches Gemüse gerade da ist, und eignet sich auch gut zum Vorkochen für den nächsten Tag.
