Bauernomelett
Ein herzhaftes, nahrhaftes Bauern-Omelette mit saftigen Kartoffeln und Gemüse.
Nährwerte
Pro Portion
Aus den Zutatenmengen berechnet.
Rezept
Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.
Zwiebeln, Paprika und Champignons in Butter 5 Minuten anbraten. Kartoffeln hinzufügen und durchmischen. · 5 Min.
Verquirlte Eier über das Gemüse gießen. Gelegentlich mit einem Spatel von außen nach innen ziehen.
Etwa 5–7 Minuten garen, bis die Eier gestockt, oben aber noch leicht flüssig sind. · 5 Min.
Das Omelette halbieren und auf Tellern servieren.
Gut zu wissen
Dieses klassische Bauernomlett ist ein kräftiges und sättigendes Gericht. Mit seinen erdigen Kartoffeln, zartem Gemüse und fluffy Eiern ist dieses Omelette perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder Mittagessen. Ein echtes Comfort-Food Klassiker.
