Overnight Oats mit Joghurt und Beeren
Haferflocken ziehen über Nacht mit Joghurt und Milch zu einem cremigen Frühstück ein und werden morgens nur noch mit Beeren und Honig getoppt. Ideal für hektische Sommermorgen.
von Ben · Küchenprofi
Nährwerte
Pro Portion
Rezept
Haferflocken, Joghurt, Milch und Chiasamen in einem Glas gründlich verrühren.
Das Glas verschließen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
Am Morgen mit Beeren belegen und mit Honig beträufeln.
Gut zu wissen
Overnight Oats stammen ursprünglich aus der internationalen Fitness- und Frühstücksszene, haben sich inzwischen aber weltweit als praktisches Vorbereitungsfrühstück etabliert. Die Haferflocken quellen über Nacht im Kühlschrank in Joghurt und Milch, wodurch ein cremiges, fast puddingartiges Ergebnis entsteht, ganz ohne Kochen. Chiasamen binden zusätzlich Flüssigkeit und liefern wertvolle Ballaststoffe. Am Morgen braucht es nur noch frische Beeren und einen Klecks Honig zum Süßen. Wer mag, bereitet gleich mehrere Portionen im Glas vor und hat so für die ganze Woche ein schnelles Frühstück parat.
