Spaghetti mit Tomatensoße
Einfache und leckere Spaghetti mit hausgemachter Tomatensoße
von Ben · Küchenprofi
Nährwerte
Pro Portion
Rezept
Olivenöl in einem Topf erhitzen. Gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
Gehackte oder geschälte Dosentomaten mit ihrem Saft hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann bei mittlerer bis niedriger Hitze 15–20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Das frische Basilikum in die Soße rühren. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, großzügig salzen und die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente garen.
Die al dente gegarte Pasta abtropfen und auf Tellern oder in einer großen Schüssel anrichten. Mit der Tomatensoße übergießen und mit geriebener Parmesan garnieren. Sofort servieren.
Gut zu wissen
Dies ist das absolute Grundrezept der italienischen Küche – einfach, schnell und unglaublich köstlich, wenn hochwertige Zutaten verwendet werden. Eine gute Tomatensoße braucht Zeit, um ihre Aromen zu entwickeln, aber die Zubereitung selbst ist unkompliziert. Perfekt für jeden Tag.
