Vegetarisch
Sesam-Pak-Choi aus dem Wok
Pak Choi wird kurz im Wok gebraten und mit Sojasauce, Sesamöl und geröstetem Sesam glasiert. Eine schnelle, knackige Gemüsebeilage asiatischer Art.
Herausgegeben von Umamia · KI-gestützt erstellt, Nährwerte und Kosten gerechnet · Wie wir Rezepte machen
Auf einen Blick
scheduleKochdauer20 Min.
timerAktive Zeit15 Min.
cleaning_servicesKüchenchaosEin Topf
boltAufwandWenig Aufwand
blenderAusstattungBasisausstattung
shopping_cartZutatenkostenca. 0,73 € pro Portion
categoryKategorieVegetarisch →Nährwerte
Pro Portion
76kcal
Kalorien
3g
Eiweiß
4g
Kohlenhydrate
6g
Fett
2g
Ballaststoffe
Aus den Zutatenmengen berechnet.
Rezept
1
Vorbereiten
500 g Pak Choi waschen und halbieren. · 5 Min.
2
Braten
Im Wok mit 1 Zehe Knoblauch und 5 g Ingwer in 15 g Sesamöl kurz braten. · 5 Min.
3
Ablöschen
Mit 20 g Sojasauce ablöschen. · 2 Min.
4
Servieren
Mit 15 g Sesam bestreuen.
Gut zu wissen
Pak Choi ist durch seine kurze Garzeit ideal für die Zubereitung im Wok geeignet und bleibt dabei angenehm knackig. Sesamöl und Sojasauce verleihen der einfachen Beilage eine typisch asiatische Würze. Geröstete Sesamkörner geben zusätzlichen Crunch und machen die Beilage zu einer schnellen Ergänzung für Reis- oder Nudelgerichte.
