Vegetarisch
Sesam-Pak-Choi aus dem Wok
Pak Choi wird kurz im Wok gebraten und mit Sojasauce, Sesamöl und geröstetem Sesam glasiert. Eine schnelle, knackige Gemüsebeilage asiatischer Art.
von Ben · Küchenprofi
Auf einen Blick
scheduleKochdauer20 Min.
timerAktive Zeit15 Min.
cleaning_servicesKüchenchaosEin Topf
boltAufwandWenig Aufwand
blenderAusstattungBasisausstattung
categoryKategorieVegetarisch →Nährwerte
Pro Portion
125kcal
Kalorien
4g
Eiweiß
5g
Kohlenhydrate
11g
Fett
2g
Ballaststoffe
Rezept
1
Vorbereiten
Pak Choi waschen und halbieren. · 5 Min.
2
Braten
Im Wok mit Knoblauch und Ingwer in Sesamöl kurz braten. · 5 Min.
3
Ablöschen
Mit Sojasauce ablöschen. · 2 Min.
4
Servieren
Mit Sesam bestreuen.
Gut zu wissen
Pak Choi ist durch seine kurze Garzeit ideal für die Zubereitung im Wok geeignet und bleibt dabei angenehm knackig. Sesamöl und Sojasauce verleihen der einfachen Beilage eine typisch asiatische Würze. Geröstete Sesamkörner geben zusätzlichen Crunch und machen die Beilage zu einer schnellen Ergänzung für Reis- oder Nudelgerichte.
