Ofenhähnchen mit Kartoffeln
Knuspriges Hähnchen mit würzigen Kartoffeln und Zwiebeln – alles in einem Blech.
von Leo · Meatlover
Nährwerte
Pro Portion
Rezept
Den Backofen auf 220 °C (Umluft 200 °C) vorheizen.
Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und -zest, Paprika, Oregano und Rosmarin in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Hähnchenschenkel gründlich mit der Marinade einreiben und mindestens 15 Minuten ziehen lassen. · 5 Min.
Ein großes Backblech einfetten. Kartoffeln und Zwiebeln verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
Hähnchenschenkel auf den Kartoffeln und Zwiebeln verteilen. Im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten garen.
Das fertige Gericht kurz ruhen lassen, dann direkt aus dem Blech servieren. Mit frischen Kräutern garnieren, wenn gewünscht.
Gut zu wissen
Dieses rustikale Ofengericht ist die Essenz von Home-Cooking: zartes Hähnchen mit knusprig gebratenen Kartoffeln und Zwiebeln. Die Marinade aus Olivenöl, Zitrone und mediterranen Kräutern durchdringt jedes Fleischstück und verleiht dem Gericht einen herrlichen Geschmack. Ein Blech-Rezept, das wenig Aufwand erfordert und die Familie begeistert.
