Nasi Goreng vegan
Aromatischer gebratener Reis mit Gemüse, Sojasauce und würziger Paste – ein indonesischer Klassiker.
Nährwerte
Pro Portion
Aus den Zutatenmengen berechnet – einzelne Mengenangaben ließen sich nicht auflösen, der Wert ist ein Näherungswert.
Rezept
Brokkoli, Möhren und Knoblauch vorbereiten.
Öl in einem großen Wok oder einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen.
Knoblauch, Brokkoli und Möhren hinzufügen und 2 Minuten braten. · 2 Min.
Gekochten Reis und Erbsen hinzufügen, 4 Minuten unter ständigem Rühren braten.
Sojasauce und Sambal-Paste hinzufügen und 2 Minuten weiter braten bis alles goldbraun ist. · 2 Min.
Gut zu wissen
Nasi Goreng ist eines der beliebtesten Gerichte Indonesiens. Dieser vegane Nasi Goreng wird mit Reis, Brokkoli, Möhren und Bohnen zubereitet und mit Sambal-Paste gewürzt. Das Ganze wird in der heißen Pfanne geworfen bis alles goldbraun ist – einfach köstlich und fertig in 25 Minuten!
