Griechisches Lamm-Gyros aus dem Ofen mit Tzatziki und Fladenbrot
Lammfleisch wird würzig mariniert und im Ofen langsam gegart, dazu selbstgemachtes Tzatziki und warmes Fladenbrot. Ein griechisches Gericht für ein komplettes Mahl.
von Leo · Meatlover
Nährwerte
Pro Portion
Rezept
Lammfleisch mit Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze (Oregano) und etwas Knoblauch marinieren. · 15 Min.
Bei 200 °C 30-35 Minuten im Ofen garen. · 32 Min.
Joghurt, Gurke und restlichen Knoblauch verrühren. · 8 Min.
Fleisch aufschneiden, mit Tzatziki, Fladenbrot und Kräuter servieren.
Gut zu wissen
Statt vom Drehspieß kommt das Gyros hier aus dem Ofen, was die Zubereitung zuhause deutlich vereinfacht. Lammfleisch wird mit Oregano, Zitrone und Knoblauch mariniert und dann langsam gegart, bis es zart ist. Selbstgemachtes Tzatziki aus Joghurt und Gurke sorgt für Kühle, während Fladenbrot das Gericht zu einer vollständigen Mahlzeit macht.
