Rosmarin-Hähnchen mit Ofentomaten und Ofenkartoffeln
Hähnchenschenkel schmoren mit Kirschtomaten und Weißwein, dazu Ofenkartoffeln mit Rosmarin. Ein mediterranes Gericht, das komplett aus dem Ofen kommt.
von Leo · Meatlover
Nährwerte
Pro Portion
Rezept
Hähnchenschenkel und Kartoffel mit Olivenöl, Knoblauch und Rosmarin in eine Auflaufform geben. · 10 Min.
Mit Weißwein beträufeln, Kirschtomaten dazugeben. · 3 Min.
Bei 200 °C 35-40 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun ist. · 38 Min.
Mit Bratensaft übergießen und servieren.
Gut zu wissen
Diese Zubereitung im Ofen ist besonders unkompliziert, da Fleisch, Tomaten und Kartoffeln gemeinsam garen können. Weißwein und Knoblauch verleihen dem Hähnchen eine feine Aromatik, während die Tomaten süß-säuerlich einkochen. Rosmarin bringt die typisch mediterrane Note und macht das Gericht zu einer vollständigen, unkomplizierten Mahlzeit.
