Vegetarisch
Griechischer Salat
Der beste Salat aus Griechenland mit Feta und Oliven
von Stefanie · Greenliving (Salat)
Auf einen Blick
scheduleKochdauer15 Min.
timerAktive Zeit15 Min.
cleaning_servicesKüchenchaosWenig Abwasch
boltAufwandWenig Aufwand
blenderAusstattungBasisausstattung
categoryKategorieVegetarisch →Nährwerte
Pro Portion
180kcal
Kalorien
5.5g
Eiweiß
12g
Kohlenhydrate
13g
Fett
3g
Ballaststoffe
Rezept
1
Gemüse vorbereiten
Tomaten in große Würfel schneiden. Gurken ebenfalls würfeln. Rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Alle Komponenten in eine große Schüssel geben.
Die rohe Zwiebel vorab kurz in kaltem Wasser einweichen nimmt ihr die aggressive Schärfe.
2
Oliven und Käse hinzufügen
Schwarze Oliven entsteinen und zur Schüssel geben. Feta-Käse in große Würfel schneiden und hinzufügen.
3
Dressing zubereiten
Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel geben und verrühren.
4
Alles mischen
Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig durchmischen. Ein paar Minuten ziehen lassen.
5
Servieren
Den Salat in Schüsseln portionieren und sofort servieren.
Gut zu wissen
Der griechische Salat ist ein Klassiker, der nicht kochen muss. Frische Tomaten, Gurken, Oliven und cremiger Feta bilden eine perfekte Kombination für ein schnelles Mittagessen.
