Fisch
Gedünstetes Kabeljaufilet natur
Sanft gedünsteter Kabeljau in Weißwein und Zitrone, ganz ohne Beilage.
Herausgegeben von Umamia · KI-gestützt erstellt, Nährwerte und Kosten gerechnet · Wie wir Rezepte machen
Auf einen Blick
scheduleKochdauer17 Min.
timerAktive Zeit15 Min.
cleaning_servicesKüchenchaosEin Topf
boltAufwandWenig Aufwand
blenderAusstattungBasisausstattung
shopping_cartZutatenkostenca. 3,30 € pro Portion
categoryKategorieFisch →Nährwerte
Pro Portion
154kcal
Kalorien
27g
Eiweiß
2g
Kohlenhydrate
1g
Fett
0g
Ballaststoffe
Aus den Zutatenmengen berechnet.
Rezept
1
Kabeljaufilets salzen und in eine Pfanne mit Weißwein und Zitronenscheiben legen.
2
Zugedeckt bei milder Hitze 10–12 Minuten gar ziehen lassen, bis der Fisch sich leicht in Flocken teilen lässt.
Die Flüssigkeit darf nur leicht ziehen, nicht sprudeln, sonst zerfällt das zarte Filet.
3
Mit Dill bestreut servieren.
Gut zu wissen
Diese milde Fisch-Zubereitung lässt sich bewusst frei mit Salzkartoffeln, Reis oder Gemüsebeilagen kombinieren.
