Fisch

Rührei mit Lachs & Frischkäse

Name: Rührei mit Lachs & Frischkäse
Prep time: 8 min
Cook time: 6 min
Total time: 14 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Stk. Ei; 60 g Räucherlachs; 30 g Frischkäse; 4 Stk. Toastbrot; 2 TL Schnittlauch

Cremiges Rührei trifft Räucherlachs – schnell und festlich zugleich.

Jvon Johann · Fisch-Spezialist

schedule

14 min

Gesamt

bolt

14 min

Aktiv

restaurant

Portionen

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Leicht

Aufwand

Zubereitung

1
Brot toasten
Toastbrot goldbraun toasten.
timer 2 min
2
Rührei zubereiten
Eier verquirlen und bei mittlerer Hitze cremig stocken lassen.
timer 3 min
3
Anrichten
Toast mit Frischkäse bestreichen, Rührei und Räucherlachs darauf verteilen, mit Schnittlauch bestreuen.