Fisch
Gebratenes Lachsfilet natur
Gebratenes Lachsfilet mit Butter und Zitrone, ganz ohne Beilage.
Jvon Johann · Fisch-Spezialist
schedule
15 min
Gesamt
bolt
15 min
Aktiv
restaurant
4
Portionen
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Leicht
Aufwand
Zubereitung
- 1
Lachsfilets trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Butter in einer Pfanne erhitzen, Lachs mit der Hautseite nach unten einlegen und 4-5 Minuten braten.
- 3
Wenden und weitere 2-3 Minuten braten, bis der Fisch gerade durchgegart ist.
- 4
Mit Zitronensaft beträufeln und servieren.
Gut zu wissen
Diese schlichte Lachs-Zubereitung lässt sich bewusst frei mit Kartoffeln, Reis oder Gemüsebeilagen kombinieren.
