Fisch
Gebratenes Lachsfilet natur
Gebratenes Lachsfilet mit Butter und Zitrone, ganz ohne Beilage.
Herausgegeben von Umamia · KI-gestützt erstellt, Nährwerte und Kosten gerechnet · Wie wir Rezepte machen
Auf einen Blick
scheduleKochdauer15 Min.
timerAktive Zeit15 Min.
cleaning_servicesKüchenchaosEin Topf
boltAufwandWenig Aufwand
blenderAusstattungBasisausstattung
shopping_cartZutatenkostenca. 4,00 € pro Portion
categoryKategorieFisch →Nährwerte
Pro Portion
340kcal
Kalorien
30g
Eiweiß
1g
Kohlenhydrate
24g
Fett
0g
Ballaststoffe
Aus den Zutatenmengen berechnet.
Rezept
1
Lachsfilets trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Butter in einer Pfanne erhitzen, Lachs mit der Hautseite nach unten einlegen und 4–5 Minuten braten.
Den Lachs zu Beginn kurz auf die Haut drücken, dann bleibt sie flach und wird gleichmäßig knusprig.
3
Wenden und weitere 2–3 Minuten braten, bis der Fisch gerade durchgegart ist.
4
Mit Zitronensaft beträufeln und servieren.
Gut zu wissen
Diese schlichte Lachs-Zubereitung lässt sich bewusst frei mit Kartoffeln, Reis oder Gemüsebeilagen kombinieren.
