Vegetarisch
Chili sin Carne – Veganes Chili
Ein kräftiges, wärmendes veganes Chili voll mit Bohnen und Gemüse.
von Patrick · Veganer Koch
Auf einen Blick
scheduleKochdauer60 Min.
timerAktive Zeit20 Min.
cleaning_servicesKüchenchaosEin Topf
boltAufwandWenig Aufwand
blenderAusstattungBasisausstattung
categoryKategorieVegetarisch →Nährwerte
Pro Portion
245kcal
Kalorien
12g
Eiweiß
32g
Kohlenhydrate
6g
Fett
10g
Ballaststoffe
Rezept
1
Aromaten braten
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten.
2
Paprika hinzufügen
Paprika und Kreuzkümmel einrühren und etwa 1 Minute braten. · 5 Min.
3
Zutaten hinzufügen
Tomaten, Bohnen, Mais und Paprika hinzufügen. Alles vermischen.
Bohnen und Mais aus der Dose vor dem Zugeben abspülen – das nimmt den Dosengeschmack.
4
Köcheln
Das Chili 40 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Mit Salz abschmecken. · 40 Min.
5
Servieren
Heiß servieren, optional mit Reis oder Tortillas.
Gut zu wissen
Dieses vegane Chili ist genauso herzhaft und lecker wie die traditionelle Version. Mit einer reichen Mischung aus verschiedenen Bohnen, Mais und würzigen Gewürzen ist dieses Gericht perfekt für kalte Tage. Servieren Sie es mit Reis oder Tortillas.
