Grießbrei mit Kirschen und Butter
Samtiges Grießbrei-Porridge mit warmem Kirschkompott
von Ben · Küchenprofi
Nährwerte
Pro Portion
Rezept
Die Milch in einen Topf gießen und unter Rühren zum Kochen bringen. Mit Zucker, Vanillezucker und Salz würzen.
Den Grieß langsam unter ständigem Rühren in die kochende Milch einstreuen.
Den Brei bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen und ständig umrühren bis er cremig und glatt wird. Die Butter einrühren.
Das Kirschkompott in einen Topf geben und langsam erhitzen bis es warm und duftig ist.
Den Grießbrei in Schüsseln verteilen und mit warmem Kirschkompott servieren.
Gut zu wissen
Grießbrei ist ein köstlicher, wärmender Klassiker aus der deutschen Küche – schnell zubereitet und unglaublich tröstlich. Der Grieß wird in Milch zu einem samtigen Brei gekocht, mit Butter und Zucker verfeinert und mit warmem Kirschkompott serviert. Dieses einfache und traditionelle Gericht war lange Zeit ein Lieblings-Dessert in deutschen Haushalten.
