Fischstäbchen mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
Knusprige Fischstäbchen mit cremiger Spinatsoße und Kartoffeln
von Johann · Fisch-Spezialist
Nährwerte
Pro Portion
Rezept
Die Kartoffeln in einem Topf mit gesalzenem Wasser aufsetzen. Zum Kochen bringen und etwa 15–20 Minuten kochen, bis sie gar sind. Abgießen.
Butter in einem großen Topf schmelzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten bis duftend. Gefrorenen Spinat hinzufügen und auftauen lassen.
Die Sahne zum Spinat geben und erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Der Spinat sollte cremig und gleichmäßig verteilt sein.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die tiefgefrorenen Fischstäbchen hinzufügen und nach Packungsanweisung ausbacken bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit Salz würzen.
Die gekochten Kartoffeln auf den Teller legen, Fischstäbchen daneben anrichten und Rahmspinat dazu servieren.
Gut zu wissen
Fischstäbchen mit Rahmspinat und Salzkartoffeln ist ein zeitloser deutscher Familienklassiker, der Generationen großgezogen hat. Die knusprig gebackenen Fischstäbchen kombinieren sich perfekt mit cremigem Spinat und einfachen gekochten Kartoffeln. Ein unkompliziertes und nahrhaftes Gericht das schnell auf dem Tisch steht.
