Beeren-Overnight-Oats mit Joghurt
Haferflocken, Joghurt und Chiasamen ziehen über Nacht zu einem cremigen Frühstück, das morgens nur noch mit frischen Beeren getoppt wird. Schnell, sättigend, international beliebt.
von Ben · Küchenprofi
Nährwerte
Pro Portion
Rezept
Haferflocken, Joghurt, Milch und Chiasamen in einem Glas oder einer Schüssel gründlich verrühren.
Honig unterrühren, bis er sich gleichmäßig verteilt hat.
Die Mischung abgedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
Am Morgen mit den frischen Beeren toppen und servieren.
Gut zu wissen
Overnight Oats haben sich in den letzten Jahren weltweit als praktisches Frühstück etabliert, weil die Zubereitung nur wenige Minuten am Vorabend braucht und morgens keine Zeit am Herd verloren geht. Haferflocken quellen über Nacht in Milch und Joghurt zu einer cremigen Masse, während Chiasamen zusätzlich binden und für wertvolle Ballaststoffe sorgen. Ein Löffel Honig bringt milde Süße, die sich beliebig anpassen lässt. Am Morgen kommen frische Sommerbeeren obenauf, die Farbe, Frische und Vitamine liefern. Das Rezept lässt sich hervorragend in Gläsern für mehrere Tage vorbereiten. Wer mag, tauscht die Milch gegen Pflanzenmilch für eine leichtere Variante.
