Vegetarisch

Rührei mit Schnittlauch

Name: Rührei mit Schnittlauch
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Stk. Ei; 20 g Butter; 2 TL Schnittlauch; 2 Prise Salz

In 10 Minuten fertig – der Frühstücks-Allrounder.

Bvon Ben · Küchenprofi

schedule

10 min

Gesamt

bolt

10 min

Aktiv

restaurant

Portionen

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Leicht

Aufwand

Zubereitung

1
Eier verquirlen
Eier mit einer Prise Salz verquirlen.
2
Stocken lassen
In zerlassener Butter bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren cremig stocken lassen.
timer 3 min
3
Servieren
Mit Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.