Labneh mit Honig, Walnüssen und Granatapfel
Orientalisches Frühstück aus cremigem Labneh, verfeinert mit Honig, gerösteten Walnüssen und frischen Granatapfelkernen.
von Ben · Küchenprofi
Nährwerte
Pro Portion
Rezept
Labneh auf vier Teller oder Schälchen verteilen und mit einem Löffel eine Mulde eindrücken. · 3 Min.
Mit Honig beträufeln, Walnüsse und Granatapfelkerne darüber verteilen. · 5 Min.
Nach Belieben mit etwas Olivenöl beträufeln und sofort servieren. · 2 Min.
Gut zu wissen
Labneh ist ein abgetropfter Joghurt, der in der levantinischen Küche fast täglich auf den Frühstückstisch kommt. Seine cremige, leicht säuerliche Textur harmoniert wunderbar mit süßem Honig und knackigen, gerösteten Walnüssen. Frische Granatapfelkerne sorgen für fruchtige Frische und einen schönen Farbkontrast. Ein Schuss gutes Olivenöl rundet das Gericht ab und ist in vielen orientalischen Küchen üblich. Dieses Frühstück ist in wenigen Minuten zusammengestellt und eignet sich auch gut als leichter Snack.
