Vegetarisch
Klassische Bratkartoffeln mit Röstzwiebeln
Goldbraun gebratene Kartoffelscheiben mit karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Röstzwiebeln. Eine deftige, klassische Beilage.
Herausgegeben von Umamia · KI-gestützt erstellt, Nährwerte und Kosten gerechnet · Wie wir Rezepte machen
Auf einen Blick
scheduleKochdauer40 Min.
timerAktive Zeit20 Min.
cleaning_servicesKüchenchaosEin Topf
boltAufwandWenig Aufwand
blenderAusstattungBasisausstattung
shopping_cartZutatenkostenca. 0,64 € pro Portion
categoryKategorieVegetarisch →Nährwerte
Pro Portion
275kcal
Kalorien
5g
Eiweiß
41g
Kohlenhydrate
10g
Fett
5g
Ballaststoffe
Aus den Zutatenmengen berechnet.
Rezept
1
Braten
800 g Kartoffel in 30 g Butter goldbraun braten. · 15 Min.
2
Zwiebeln mitbraten
100 g Zwiebel zugeben und mitbraten, bis sie weich sind. · 8 Min.
3
Servieren
Mit 40 g Röstzwiebeln und 1 Bund Kräuter bestreuen.
Gut zu wissen
Bratkartoffeln gehören zu den beliebtesten deutschen Beilagen und sind denkbar einfach zuzubereiten. Bereits gekochte Kartoffeln werden in Butter goldbraun gebraten, bis sie eine knusprige Kruste bekommen. Röstzwiebeln geben dem Gericht zusätzlichen Crunch und intensivieren den Zwiebelgeschmack.
