Vegetarisch
Butterkarotten mit frischer Petersilie
Karottenscheiben werden in Butter glasiert und mit frischer Petersilie bestreut. Eine einfache, klassische Gemüsebeilage für viele Hauptgerichte.
von Ben · Küchenprofi
Auf einen Blick
scheduleKochdauer25 Min.
timerAktive Zeit15 Min.
cleaning_servicesKüchenchaosEin Topf
boltAufwandWenig Aufwand
blenderAusstattungBasisausstattung
categoryKategorieVegetarisch →Nährwerte
Pro Portion
125kcal
Kalorien
1g
Eiweiß
13g
Kohlenhydrate
6g
Fett
4g
Ballaststoffe
Rezept
1
Kochen
Karotte in Salzwasser 8-10 Minuten bissfest kochen. · 10 Min.
2
Glasieren
In Butter mit Zucker schwenken, bis sie glänzen. · 5 Min.
3
Servieren
Mit Kräuter bestreuen.
Gut zu wissen
Diese Butterkarotten sind eine der einfachsten und schnellsten Gemüsebeilagen überhaupt und passen zu nahezu jedem herzhaften Hauptgericht. Ein wenig Zucker verstärkt die natürliche Süße der Karotten beim Glasieren. Frische Petersilie sorgt am Ende für Farbe und eine leichte Frische.
