Vegetarisch
Butterkarotten mit frischer Petersilie
Karottenscheiben werden in Butter glasiert und mit frischer Petersilie bestreut. Eine einfache, klassische Gemüsebeilage für viele Hauptgerichte.
Herausgegeben von Umamia · KI-gestützt erstellt, Nährwerte und Kosten gerechnet · Wie wir Rezepte machen
Auf einen Blick
scheduleKochdauer25 Min.
timerAktive Zeit15 Min.
cleaning_servicesKüchenchaosEin Topf
boltAufwandWenig Aufwand
blenderAusstattungBasisausstattung
shopping_cartZutatenkostenca. 0,44 € pro Portion
categoryKategorieVegetarisch →Nährwerte
Pro Portion
126kcal
Kalorien
2g
Eiweiß
13g
Kohlenhydrate
6g
Fett
4g
Ballaststoffe
Aus den Zutatenmengen berechnet.
Rezept
1
Kochen
600 g Karotte in Salzwasser 8-10 Minuten bissfest kochen. · 10 Min.
2
Glasieren
In 30 g Butter mit 10 g Zucker schwenken, bis sie glänzen. · 5 Min.
3
Servieren
Mit 1 Bund Kräuter bestreuen.
Gut zu wissen
Diese Butterkarotten sind eine der einfachsten und schnellsten Gemüsebeilagen überhaupt und passen zu nahezu jedem herzhaften Hauptgericht. Ein wenig Zucker verstärkt die natürliche Süße der Karotten beim Glasieren. Frische Petersilie sorgt am Ende für Farbe und eine leichte Frische.
