Vegetarisch
Geröstete Süßkartoffelspalten mit Kräuter-Öl
Süßkartoffelspalten werden mit Gewürzen im Ofen goldbraun geröstet und mit aromatischem Kräuteröl beträufelt. Eine einfache, vegane Beilage für viele Gerichte.
Herausgegeben von Umamia · KI-gestützt erstellt, Nährwerte und Kosten gerechnet · Wie wir Rezepte machen
Auf einen Blick
scheduleKochdauer45 Min.
timerAktive Zeit15 Min.
cleaning_servicesKüchenchaosWenig Abwasch
boltAufwandMittlerer Aufwand
blenderAusstattungBasisausstattung
shopping_cartZutatenkostenca. 0,81 € pro Portion
categoryKategorieVegetarisch →Nährwerte
Pro Portion
243kcal
Kalorien
4g
Eiweiß
41g
Kohlenhydrate
8g
Fett
6g
Ballaststoffe
Aus den Zutatenmengen berechnet.
Rezept
1
Vorbereiten
800 g Süßkartoffel in Spalten schneiden, mit 3 EL Olivenöl, 2 Zehen Knoblauch und 2 TL Gewürze (Paprika, Kreuzkümmel) mischen. · 10 Min.
2
Backen
Bei 200 °C 25-30 Minuten goldbraun rösten. · 28 Min.
3
Vollenden
Mit 1 Bund Kräuter bestreuen.
Gut zu wissen
Süßkartoffeln sind reich an Beta-Carotin und bringen von Natur aus eine angenehme Süße mit, die sich im Ofen intensiviert. Gewürze wie Paprika und Kreuzkümmel geben eine warme Würze dazu. Das Kräuteröl macht die Beilage besonders aromatisch und passt zu gegrilltem Gemüse, Currys oder Burgern.
