Fisch
Cajun-Lachsburger mit Limetten-Mayo
Gebratenes Lachsfilet mit Cajun-Gewürzen im Brötchen, mit frischem Salat, Tomate und zitroniger Mayonnaise. Ein leichter Fischburger für warme Tage.
von Johann · Fisch-Spezialist
Auf einen Blick
scheduleKochdauer35 Min.
timerAktive Zeit25 Min.
cleaning_servicesKüchenchaosWenig Abwasch
boltAufwandMittlerer Aufwand
blenderAusstattungBasisausstattung
categoryKategorieFisch →Nährwerte
Pro Portion
524kcal
Kalorien
31g
Eiweiß
35g
Kohlenhydrate
29g
Fett
2g
Ballaststoffe
Rezept
1
Würzen & braten
Lachsfilet mit Gewürze (Cajun-Mischung) würzen und in Rapsöl braten. · 8 Min.
2
Sauce
Mayonnaise mit Saft der Limette verrühren. · 3 Min.
3
Belegen
Brötchen mit Blattsalat, Tomate, Lachs und Sauce belegen. · 5 Min.
Gut zu wissen
Lachs eignet sich hervorragend für Burger, da er saftig bleibt und sich gut würzen lässt. Cajun-Gewürze bringen eine leicht scharfe, rauchige Note, die gut zum milden Fisch passt. Eine schnelle Limetten-Mayonnaise sorgt für Frische, während Salat und Tomate Biss und Vitamine liefern. Ein leichter, aber sättigender Sommerburger.
