Cajun-Lachsburger mit Limetten-Mayo
Gebratenes Lachsfilet mit Cajun-Gewürzen im Brötchen, mit frischem Salat, Tomate und zitroniger Mayonnaise. Ein leichter Fischburger für warme Tage.
Nährwerte
Pro Portion
Aus den Zutatenmengen berechnet.
Rezept
500 g Lachsfilet mit 1 TL Gewürze (Cajun-Mischung) würzen und in 15 g Rapsöl braten. · 8 Min.
40 g Mayonnaise mit Saft der 20 g Limette verrühren. · 3 Min.
240 g Brötchen mit 60 g Blattsalat, 100 g Tomate, Lachs und Sauce belegen. · 5 Min.
Gut zu wissen
Lachs eignet sich hervorragend für Burger, da er saftig bleibt und sich gut würzen lässt. Cajun-Gewürze bringen eine leicht scharfe, rauchige Note, die gut zum milden Fisch passt. Eine schnelle Limetten-Mayonnaise sorgt für Frische, während Salat und Tomate Biss und Vitamine liefern. Ein leichter, aber sättigender Sommerburger.
