Schmorgurken

Zubereitung

1. 1

   Butter erhitzen, Gurkenscheiben darin 5 Minuten andünsten.

2. 2

   Sahne und Weißweinessig dazugeben, zugedeckt 8-10 Minuten köcheln lassen.

3. 3

   Mit Dill und Salz abschmecken.

Gut zu wissen

Schmorgurken sind eine norddeutsche Spezialität, bei der Salatgurke ähnlich wie Gemüse gedünstet und mit einer sahnigen Dill-Sauce serviert wird – ungewöhnlich, aber sehr beliebt.