Vegetarisch
Schmorgurken
Geschmorte Salatgurken in cremiger Dill-Sauce.
Herausgegeben von Umamia · KI-gestützt erstellt, Nährwerte und Kosten gerechnet · Wie wir Rezepte machen
Auf einen Blick
scheduleKochdauer25 Min.
timerAktive Zeit20 Min.
cleaning_servicesKüchenchaosWenig Abwasch
boltAufwandWenig Aufwand
blenderAusstattungBasisausstattung
shopping_cartZutatenkostenca. 0,70 € pro Portion
categoryKategorieVegetarisch →Nährwerte
Pro Portion
177kcal
Kalorien
2g
Eiweiß
6g
Kohlenhydrate
16g
Fett
1g
Ballaststoffe
Aus den Zutatenmengen berechnet – einzelne Mengenangaben ließen sich nicht auflösen, der Wert ist ein Näherungswert.
Rezept
1
Butter erhitzen, Gurkenscheiben darin 5 Minuten andünsten.
Die Gurken vorher leicht salzen und kurz Wasser ziehen lassen – sonst wird das Gericht wässrig.
2
Sahne und Weißweinessig dazugeben, zugedeckt 8–10 Minuten köcheln lassen.
3
Mit Dill und Salz abschmecken.
Gut zu wissen
Schmorgurken sind eine norddeutsche Spezialität, bei der Salatgurke ähnlich wie Gemüse gedünstet und mit einer sahnigen Dill-Sauce serviert wird – ungewöhnlich, aber sehr beliebt.
