Fleisch
Grüne Bohnen im Speckmantel
Grüne Bohnen, gebündelt mit Speck umwickelt und knusprig gebraten.
Herausgegeben von Umamia · KI-gestützt erstellt, Nährwerte und Kosten gerechnet · Wie wir Rezepte machen
Auf einen Blick
scheduleKochdauer25 Min.
timerAktive Zeit25 Min.
cleaning_servicesKüchenchaosWenig Abwasch
boltAufwandMittlerer Aufwand
blenderAusstattungBasisausstattung
shopping_cartZutatenkostenca. 0,93 € pro Portion
categoryKategorieFleisch →Nährwerte
Pro Portion
197kcal
Kalorien
6g
Eiweiß
8g
Kohlenhydrate
16g
Fett
4g
Ballaststoffe
Aus den Zutatenmengen berechnet.
Rezept
1
Bohnen in kochendem Salzwasser 6–8 Minuten bissfest garen, abgießen und kalt abschrecken.
Die Bohnen nach dem Kochen sofort kalt abschrecken – so bleiben sie knackig grün und garen nicht nach.
2
Bohnen in kleine Bündel teilen und je ein Bündel mit einer Speckscheibe umwickeln.
3
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Bündel darin von allen Seiten 4–5 Minuten braten, bis der Speck knusprig ist.
4
Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Gut zu wissen
Diese festliche Beilage ist schnell gemacht, sieht aber besonders aus – ideal für den Sonntagsbraten oder die Feiertage.
