Vegetarisch
Grüner Salat
Ein frischer grüner Salat mit aromatischem Zitronendressing
von Stefanie · Greenliving (Salat)
Auf einen Blick
scheduleKochdauer10 Min.
timerAktive Zeit10 Min.
cleaning_servicesKüchenchaosWenig Abwasch
boltAufwandWenig Aufwand
blenderAusstattungBasisausstattung
categoryKategorieVegetarisch →Nährwerte
Pro Portion
120kcal
Kalorien
3g
Eiweiß
8g
Kohlenhydrate
8g
Fett
2g
Ballaststoffe
Rezept
1
Salat waschen
Gemischte Salat-Blätter und Rucola waschen und trocknen.
Die Salatblätter gründlich trockenschleudern – auf nassen Blättern rutscht das Dressing ab und verwässert.
2
In eine Schüssel geben
Die trockenen Salatblätter in eine große Schüssel geben.
3
Dressing zubereiten
Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
4
Kräuter hinzufügen
Frisches Basilikum und Petersilie in den Salat geben.
5
Anmachen und servieren
Das Dressing über den Salat träufeln, leicht vermischen und sofort servieren.
Gut zu wissen
Ein klassischer grüner Salat mit gemischten Blättern und einem frischen Zitronendressing. Schnell gemacht, leicht und erfischend - perfekt zu vielen Mahlzeiten.
