Burrito mit Rinderhack
Saftige Weizentortilla mit würzigem Rinderhack und allen klassischen Toppings.
von Leo · Meatlover
Nährwerte
Pro Portion
Rezept
Reis nach Anleitung kochen (oder fertige Reis-Portionen aufwärmen). Schwarze Bohnen warm machen und würzen.
Mais auftauen (falls tiefgekühlt) oder aufwärmen (falls aus der Dose). In eine Schüssel geben und beiseite stellen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Rinderhack hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Das dauert etwa 8–10 Minuten. · 10 Min.
Taco-Gewürzmischung zum Fleisch geben und etwa 2 Minuten braten, bis alles duftet. · 2 Min.
Weizentortillas kurz in der Mikrowelle oder einer heißen Pfanne erwärmen, bis sie flexibel sind.
Eine Tortilla flach hinlegen. In der Mitte in dieser Reihenfolge anordnen: Reis, schwarze Bohnen, Mais, gebratenes Rinderhack. Mit Salsa, Käse, saurer Sahne und Guacamole belegen. Die Tortilla von unten nach oben aufrollen, dann von links nach rechts einschlagen, damit nichts heraus läuft.
Burritos sofort servieren. Mit zusätzlicher Salsa, Käse oder saurer Sahne garnieren.
Gut zu wissen
Der Burrito mit Rinderhack ist ein großzügiges, sättigendes mexikanisches Klassiker-Gericht. Würziges Rinderhack wird mit schwarzen Bohnen, Reis und Mais kombiniert, dann in eine große Weizentortilla gewickelt und mit Salsa, Käse, saurer Sahne und Guacamole garniert. Das Gericht ist einfach zuzubereiten, unglaublich lecker und perfekt für ein Familien-Dinner oder Meal Prep.
