Vegetarisch
Salzkartoffeln mit Petersilie
Einfach gekochte, geschälte Kartoffeln mit frischer Petersilie.
Herausgegeben von Umamia · KI-gestützt erstellt, Nährwerte und Kosten gerechnet · Wie wir Rezepte machen
Auf einen Blick
scheduleKochdauer25 Min.
timerAktive Zeit10 Min.
cleaning_servicesKüchenchaosEin Topf
boltAufwandWenig Aufwand
blenderAusstattungBasisausstattung
shopping_cartZutatenkostenca. 0,40 € pro Portion
categoryKategorieVegetarisch →Nährwerte
Pro Portion
192kcal
Kalorien
4g
Eiweiß
34g
Kohlenhydrate
4g
Fett
4g
Ballaststoffe
Aus den Zutatenmengen berechnet.
Rezept
1
Kartoffeln in Salzwasser 18–20 Minuten weich kochen.
Festkochende Kartoffeln verwenden – sie behalten ihre Form und zerfallen nicht.
2
Abgießen und mit der Butter im heißen Topf schwenken, bis sie glänzen.
3
Mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Gut zu wissen
Salzkartoffeln sind die neutralste und vielseitigste Beilage der deutschen Küche – ob zu Fisch, Braten oder Gemüsegerichten. Frische Petersilie und etwas Butter machen den Unterschied zwischen "fertig" und "richtig gut".
